광주외식경영사관학교 강의 갔다가 만난
사장님이 보낸 준 상품을 오늘에야 느낌을 정리 해드렸다 ㅋ
전국 곳곳에 숨어 있는 고수들이 많다 ㅎ

<만능장은 감칠 맛이 좋습니다. 브랜딩화와 다양한 음식들과 콜라보 등, 상품개발을 잘 하면 좋을 듯합니다.
멸치젓갈도 그렇게 짜지 않아 다양한 요리에 곁드림하면 좋을 듯합니다. 다만 특색(차별화)가 덜 한 듯합니다...
대표님, 너무 늦게 연락을 드렸습니다. 국가사업정리로 연말까지 정신이 없었습니다. 새해 복많이 받으시고 장사도 되시길바랍니다.
Tip)조만간 전국적으로 막걸리 전문점이 뜰 듯 합니다.
컨셉 등 잘 준비하시면 좋은 결과(다점포 및 프랜차이즈)가
나 올듯 합니다^^ >

단비경영컨설팅협동조합
이사장 좌상훈 드림